いちごで虫歯予防！？いちごとキシリトール

歯の健康を考えると間食はやめた方がいいとはわかっていても誘惑に負けられない・・・
そんなときはいちごを食べてはいかがでしょうか？

虫歯の予防効果があるといわれているキシリトール。
実はいちごにもキシリトールが大量に含まれているんです！

キシリトールには果実や野菜に含まれる天然の甘味料です。
いちごの他にもレタスやホウレンソウにも豊富に含まれています。
砂糖に比べてカロリーは低いのに糖度は変わりません。
天然素材ですが、ガムやタブレットに含まれているキシリトールはトウモロコシの芯や白樺を原料として合成された人口甘味料だそうです。

虫歯は食事をした際に口内に酸が作られ、そこで作られた酸が歯の成分を溶かすことでできます。
しかし、キシリトールは虫歯の原因となる酸を作りださないんです！
また虫歯の病原菌であるミュータンス菌は糖分を栄養にして増殖しますが、
キシリトールはミュータンス菌の活動を弱めてくれる効果も。

そんな虫歯予防に効果的なキシリトールですが、いちごにはなんと100gあたり350mgほど含まれています。
そのため、いちごは虫歯になりにくいおやつに最適なんです！
食後の口の中は酸性になりやすいため、食後のデザートにも。

夏場はいちごがなかなか手に入りにくいですが、
そんなときは冷凍いちごがおすすめです。
冷凍庫に入れておけばお好きなタイミングでいちごが楽しめます。

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